Pub che passione! I migliori pub di Dublino

“Sarebbe davvero insolito se qualcuno visitando Dublino non finisse prima o poi in un pub!”
Una frase spesso attribuita a James Joyce.

Il termine “pub” è il diminutivo di public house. Da sempre il pub è il luogo di ritrovo per eccellenza nella cultura irlandese. Gli irlandesi non vanno al pub soltanto per bere, ma per incontrarsi e socializzare e anche per i viaggiatori, soprattutto se soli, è molto facile cominciare a parlare con i Dubliners davanti a una pinta.

Anche se non ne avete mai frequentato uno prima, a Dublino non potrete farne a meno. Vorrete vederli tutti, ma vi affezionerete ai primi. Tutti hanno un’anima, alcuni una grande storia.

Il pub è da sempre ritrovo di artisti, rock star, letterati e personaggi della vita dublinese. Ambienti talvolta rimasti quasi immutati nel tempo, splendidi interni vittoriani, luoghi dove bere ottime birre, mangiare qualcosa e vivere serate, pomeriggi e giornate dall’atmosfera inconfondibile.

Nel post su Dublino vi ho raccontato cosa vedere e fare in città, dando naturalmente ai pub la rilevanza che meritano. Qui vi indico alcuni dei pub da non perdere durante una visita a Dublino.

Ultimo aggiornamento: agosto 2026

The Brazen Head

Un pezzo di storia di Dublino. The Brazen Head rivendica il titolo di pub più antico d’Irlanda: in questo luogo esisteva una locanda già nel 1198, mentre l’edificio attuale risale alla metà del XVIII secolo.

Le sue pareti raccontano il passato attraverso antiche immagini, documenti e ricordi. Il pub è legato a personaggi della storia irlandese come Robert Emmet e Wolfe Tone ed è stato frequentato o citato da scrittori come James Joyce, Brendan Behan e Jonathan Swift.

Entrateci, ordinate una pinta di Guinness e respirate un po’ di storia dublinese. Si può anche mangiare e la cucina propone piatti della tradizione irlandese.

Indirizzo: 20 Lower Bridge Street, Dublin 8. Sito web

Doheny and Nesbitt

Un magnifico pub vittoriano nel cuore di Baggot Street. Legno scuro, bancone storico, specchi e quell’atmosfera elegante ma rilassata che caratterizza alcuni dei più belli pub tradizionali di Dublino.

La storia del locale risale all’Ottocento e molti degli elementi dell’arredo vittoriano sono stati conservati. È da sempre un luogo d’incontro per politici, giornalisti e professionisti e continua a essere particolarmente animato durante le grandi partite di rugby.

Oggi propone anche cucina e musica tradizionale dal vivo.

Indirizzo: 5 Baggot Street Lower, Dublin 2. Sito web

Mulligan’s

Aperto legalmente come pub dal 1782, anche se le sue origini come shebeen, locale non autorizzato alla vendita di alcolici, sono più antiche, Mulligan’s è uno dei grandi pub storici di Dublino.

Pub vecchio stile, senza troppi fronzoli, con arredi scuri e un’atmosfera ancora molto dublinese. È conosciuto soprattutto per le sue pinte di Guinness ed è stato per decenni punto di ritrovo di giornalisti, uomini di teatro e scrittori.

Tra i personaggi legati al locale compare anche James Joyce; negli anni Cinquanta vi passò inoltre John F. Kennedy, allora ancora giornalista.

Indirizzo: 8 Poolbeg Street, Dublin 2

O’Donoghues

Musica dal vivo e birra a fiumi. O’Donoghue’s di Merrion Row è uno dei pub più importanti nella storia della musica tradizionale irlandese.

Fu uno dei luoghi nei quali The Dubliners cominciarono a suonare regolarmente negli anni Sessanta e ancora oggi le pareti sono ricoperte di fotografie e ricordi della band.

La musica tradizionale continua a essere una parte fondamentale dell’identità del pub, con sessioni dal vivo durante tutta la settimana.

Indirizzo: 15 Merrion Row, Dublin 2. Sito web

The Porter House

Se amate la birra, fate una tappa al Porterhouse Temple Bar, uno dei locali che hanno contribuito alla diffusione della birra artigianale a Dublino.

Il Porterhouse propone le proprie birre, collaborazioni, birre stagionali e una selezione di produzioni provenienti da altri birrifici. Stout, IPA, Pale Ale, Lager, Porter: la scelta è decisamente ampia.

Anche qui trovate musica dal vivo e cucina irlandese.

Indirizzo: 16-18 Parliament Street, Temple Bar, Dublin 2. Sito web

The Stags Head

Tradotto: testa di cervo. The Stag’s Head è uno dei pub vittoriani più belli di Dublino.

All’interno di un elegante edificio nel cuore della città troverete alti specchi, boiserie in mogano, vetrate colorate, pavimenti a mosaico e naturalmente la grande testa di cervo che domina il bancone.

Il pub venne completamente rinnovato alla fine dell’Ottocento e conserva ancora oggi gran parte degli splendidi interni vittoriani. È comparso anche in film e produzioni televisive ed è stato frequentato da personaggi della storia e della letteratura irlandese.

Oggi propone inoltre musica tradizionale, serate di storytelling e altri eventi.

Indirizzo: 1 Dame Court, Dublin 2. Sito web

MacDaid’s Pub

Altro grande indirizzo della Dublino letteraria.

Il particolare edificio, con alti soffitti e finestre gotiche, sarebbe stato in passato utilizzato come obitorio cittadino e successivamente come cappella dei Fratelli Moravi.

McDaid’s divenne nel Novecento luogo di ritrovo di scrittori e intellettuali. Tra i suoi frequentatori abituali si ricordano Brendan Behan, Patrick Kavanagh, Flann O’Brien, J.P. Donleavy e Liam O’Flaherty.

Un pub da scegliere soprattutto se volete respirare qualcosa della vecchia Dublino letteraria.

Indirizzo: 3 Harry Street, Dublin 2.

Slattery’s

Slattery’s è uno storico pub di Capel Street, attivo come locale autorizzato fin dall’Ottocento e caratterizzato da una splendida facciata vittoriana.

Nel corso del Novecento è diventato anche un importante punto di riferimento musicale, frequentato da musicisti e personaggi dello spettacolo.

Oggi continua a proporre musica ed eventi sportivi ed è anche uno degli storici early houses di Dublino, i pub autorizzati tradizionalmente ad aprire molto presto al mattino per servire i lavoratori dei mercati e dei turni notturni.

Indirizzo: 129 Capel Street, Dublin 1. Sito web

The Celt

Non lontano da O’Connell Street, in Talbot Street, The Celt è una buona scelta se cercate musica tradizionale irlandese.

L’atmosfera è vivace, gli ambienti sono ricchi di oggetti, fotografie e cimeli e la musica dal vivo è protagonista tutte le sere della settimana.

Il locale propone anche cucina irlandese, quindi può essere una buona soluzione per cenare ascoltando musica.

Indirizzo: 81 Talbot Street, Dublin 1. Sito web

The Temple Bar

Non potevo non inserirlo perché, nonostante sia uno dei pub più turistici di Dublino — forse il più turistico — merita almeno una visita. E comunque, probabilmente, ci andreste lo stesso.

La sua facciata rossa è ormai una delle immagini più riconoscibili della città e la musica tradizionale dal vivo non manca praticamente mai.

Sì, è affollato e decisamente turistico, ma almeno una volta vale la pena entrarci e dare un’occhiata.

Indirizzo: 47-48 Temple Bar, Dublin 2. Sito web

John Kavanagh’s

Un altro dei pub storici di Dublino si trova accanto al Glasnevin Cemetery e proprio per la sua posizione è conosciuto come The Gravediggers.

Il locale fu fondato nel 1833 ed è ancora oggi gestito dalla famiglia Kavanagh. Per generazioni è stato frequentato dai lavoratori del vicino cimitero e dalle persone che partecipavano ai funerali.

È uno dei pub più particolari di Dublino proprio perché ha conservato un’impostazione estremamente tradizionale: niente musica ad alto volume e niente grandi schermi a dominare l’ambiente. Qui la protagonista rimane soprattutto la conversazione davanti a una pinta.

Indirizzo: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin 9.

The Palace Bar

Uno dei più bei pub vittoriani di Temple Bar e una delle grandi istituzioni della Dublino letteraria e giornalistica.

The Palace Bar fu per decenni ritrovo di scrittori, poeti e giornalisti. Tra i nomi legati al locale compare Patrick Kavanagh, che lo definì un vero e proprio tempio dell’arte.

Le rosse sedute della saletta sul fondo sono ancora oggi tra i posti più ambiti dagli avventori.

La meta ideale per una pinta di Guinness o un whiskey in uno degli ambienti più ricchi di storia del centro di Dublino.

Indirizzo: 21 Fleet Street, Temple Bar, Dublin 2. Sito web

Grogan’s

Grogan’s è un pub molto amato dai Dubliners, a pochi passi da Grafton Street.

Alle pareti sono esposte opere di artisti locali, spesso disponibili anche per la vendita, e una delle caratteristiche del locale è proprio quella di aver mantenuto un’atmosfera semplice e conviviale.

Niente bisogno di grandi effetti: ordinate una pinta e accompagnatela con uno dei loro famosi toast al prosciutto e formaggio, ormai quasi un’istituzione del locale.

Indirizzo: 15 South William Street, Dublin 2.

The Oval

Un altro autentico pub irlandese nei pressi della frenetica O’Connell Street.

The Oval risale all’inizio dell’Ottocento ed è strettamente legato alla storia della città. Durante l’Easter Rising del 1916 l’interno del locale venne distrutto, mentre la facciata vittoriana sopravvisse; il pub venne poi ricostruito.

Oggi dispone di tre piani e propone cucina tradizionale, sport e musica dal vivo.

Indirizzo: 78 Middle Abbey Street, Dublin 1. Sito web

O’Neill’s Pub & Kitchen

Si trova in pieno centro, vicino a Trinity College e alla zona di Grafton Street.

O’Neill’s è legato a Suffolk Street da oltre tre secoli ed è uno di quei pub nei quali è facilissimo perdersi tra salette, scale, angoli appartati e diversi banconi.

È particolarmente conosciuto anche per la cucina e rimane una buona soluzione se volete combinare una pinta con un pasto senza allontanarvi dal centro.

Propone inoltre musica dal vivo durante tutta la settimana.

Indirizzo: 2 Suffolk Street, Dublin 2. Sito web

O’Donoghue’s di Suffolk Street

Il mio preferito, quello dove ho passato più tempo durante la mia permanenza a Dublino e dove torno sempre.

Da non confondere con il celebre O’Donoghue’s di Merrion Row legato ai Dubliners: questo O’Donoghue’s si trova in Suffolk Street.

È un pub dove si riesce facilmente a parlare con chi sta dietro il bancone e con chi vi siede accanto. Il locale è disposto su più livelli e conserva quell’atmosfera conviviale che, almeno per me, è una delle ragioni principali per entrare in un pub irlandese.

Ottime Guinness e quante soup of the day…

Indirizzo: 15 Suffolk Street, Dublin 2. Sito web