I migliori posti per mangiare a Cracovia: consigli e indirizzi

Cracovia mi aveva sorpresa fin dal primo viaggio anche dal punto di vista gastronomico. Sono tornata in città più volte e, nel corso degli anni, molte cose sono cambiate: alcuni dei locali che avevo scoperto durante i primi viaggi non esistono più, altri sono rimasti e continuo a frequentarli, mentre nel mio ultimo viaggio ne ho scoperti di nuovi.

Ho quindi deciso di aggiornare completamente questa selezione, eliminando gli indirizzi ormai chiusi e quelli che oggi non mi sentirei più di consigliare.

Cracovia non è più la città particolarmente economica che ricordavo dai primi viaggi, ma l’offerta gastronomica rimane molto interessante e soprattutto estremamente varia: dalla cucina tradizionale polacca ai ristoranti contemporanei, dalle caffetterie ai bistrot, fino a locali più raffinati.

In questo post vi racconto cosa vedere a Cracovia.

Qui trovate invece i miei consigli su dove dormire a Cracovia e quale quartiere scegliere.

Cosa mangiare a Cracovia

La cucina polacca è il risultato di una storia complessa e di numerose influenze provenienti dall’Europa centrale e orientale.

È una cucina tradizionalmente sostanziosa, nella quale trovano spazio carne, patate, cavoli, funghi, cereali e zuppe, ma oggi a Cracovia troverete anche molti ristoranti che reinterpretano le ricette tradizionali in maniera più contemporanea.

Tra le specialità da provare ci sono sicuramente i pierogi, ravioli di pasta ripiena preparati in moltissime varianti, dalla carne alle patate e formaggio fino alle versioni dolci.

Molto diffuso è anche lo żurek, una caratteristica zuppa preparata con un fermentato di farina di segale e spesso servita con salsiccia e uovo.

Il bigos è invece uno dei grandi classici della cucina polacca, preparato con crauti e cavolo, carne e salumi.

Tra i piatti più semplici troverete il kotlet schabowy, una cotoletta di maiale impanata, mentre tra i prodotti della Polonia meridionale merita un assaggio l’oscypek, il caratteristico formaggio affumicato prodotto nelle zone montane dei Tatra.

Ma a Cracovia c’è una specialità che incontrerete praticamente ovunque: l’obwarzanek krakowski, il caratteristico pane ad anello intrecciato venduto anche nei piccoli chioschi sparsi per la città.

E naturalmente lasciate spazio al sernik krakowski, la versione cracoviana della tradizionale torta polacca al formaggio.

Dove mangiare a Cracovia: colazione, pranzo e aperitivo

Quando viaggio mi piace scoprire locali frequentati anche dalla gente del posto e non esclusivamente dai turisti. Alcuni degli indirizzi che avevo scoperto anni fa hanno superato brillantemente la prova del tempo e sono tornata a frequentarli anche nei viaggi successivi.

Charlotte

Charlotte è uno di questi. L’avevo scoperto durante i primi viaggi a Cracovia e ci sono tornata anche nel 2025.

Si trova in Plac Szczepański, a pochi passi dalla Piazza del Mercato, ed è un bistrot di ispirazione francese con panetteria interna. Croissant, pain au chocolat e pane sono ancora protagonisti, ma oggi non lo considero più soltanto un indirizzo per la colazione.

È piacevole anche per un pranzo leggero o per fermarsi all’ora dell’aperitivo e, durante il mio ultimo viaggio, è stato anche uno dei pochi posti in centro dove siamo riusciti a bere vino senza spendere cifre esagerate.

Un indirizzo che, a distanza di anni, continuo a consigliare.

Ubicazione: Plac Szczepański, 2

Wesoła Cafe

Per una buona colazione rimane interessante Wesoła Cafe, che si trova in Rakowicka, non lontano dalla stazione.

È specializzato in specialty coffee, ma propone anche colazioni, brunch, dolci e piatti leggeri. Rispetto alla Cracovia più tradizionale ha un’atmosfera decisamente contemporanea e rimane una buona scelta anche per un pranzo veloce.

Ubicazione: Ulica Rakowicka 17

Dove mangiare a Cracovia: i ristoranti che consiglio

La scena gastronomica di Cracovia è cambiata moltissimo rispetto al mio primo viaggio. Non ha quindi più molto senso parlare di ristoranti semplicemente perché economici: preferisco consigliarvi quelli nei quali ho mangiato bene e nei quali tornerei.

Moo Moo

Moo Moo è uno degli indirizzi che continuo a consigliare a Cracovia. L’avevo provato per la prima volta nel 2018 nella sede di Sienna 9, allora decisamente più tranquilla.

Quando sono tornata a Cracovia nel 2025 abbiamo provato più volte a trovare posto nello stesso locale, ma era sempre pieno. Abbiamo quindi cenato nella nuova sede di Moo Moo Steak & Wine Kazimierz, in Szeroka 3, nel cuore di Kazimierz.

Moo Moo è specializzato soprattutto in carne, steak e hamburger, in un ambiente contemporaneo e informale. A distanza di anni rimane un indirizzo nel quale tornerei volentieri.

Oggi il gruppo ha diverse sedi a Cracovia, quindi scegliete semplicemente quella più comoda rispetto alla zona in cui vi trovate.

Ubicazione: Sienna, 9 e Szeroka, 3

Fiorentina

Tra gli indirizzi aggiunti dopo il mio ultimo viaggio c’è Fiorentina, in Grodzka, lungo la strada che collega il centro alla collina di Wawel.

Il ristorante propone una cucina contemporanea che parte anche dalla tradizione polacca e utilizza prodotti locali, in un ambiente elegante caratterizzato dalle belle volte in mattoni.

È un indirizzo di livello superiore rispetto ai precedenti e compare anche nella selezione della Guida Michelin, che ne segnala la cucina creativa.

Kogel Mogel

A pochi passi dalla Piazza del Mercato, Kogel Mogel propone cucina polacca interpretata in chiave più contemporanea.

È uno degli indirizzi che sceglierei se volete provare piatti legati alla tradizione senza necessariamente orientarvi verso una trattoria tradizionale.

L’ambiente è curato ed elegante ma non eccessivamente formale e la posizione, in Sienna 12, è comodissima se soggiornate nella Città Vecchia.

Pierogarnia Krakowiacy

Per mangiare qualcosa di decisamente più semplice terrei invece Pierogarnia Krakowiacy, che avevo già inserito nella prima versione di questo articolo.

Come suggerisce il nome, qui i protagonisti sono i pierogi, proposti con numerosi ripieni e anche in versione dolce.

È un locale informale, con servizio essenziale, da tenere presente se volete provare uno dei piatti simbolo della cucina polacca senza organizzare un pranzo o una cena impegnativa.

Nel frattempo il marchio ha aperto più sedi in città; quella storica che avevo provato si trova in Szewska 23.

Ubicazione: Szewska, 23

Mangiare a Cracovia oggi

Cracovia è cambiata molto rispetto ai miei primi viaggi e anche mangiare fuori è diventato sensibilmente più costoso. Sono quindi spariti da questo articolo prezzi e confronti con l’Italia che avevano senso anni fa ma che oggi rischierebbero soltanto di essere fuorvianti.

Quello che non è cambiato è la quantità e la varietà dell’offerta.

Dalle colazioni di Charlotte ai pierogi, dalla cucina polacca contemporanea di Kogel Mogel alla carne di Moo Moo, fino a un ristorante più ricercato come Fiorentina, a Cracovia si continua a mangiare molto bene scegliendo con un po’ di attenzione.

E questa è la selezione degli indirizzi che, dopo essere tornata più volte in città, oggi mi sento ancora di consigliare.

Ultimo aggiornamento: agosto 2026 – locali provati fino al 2025.